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3转谷氨酰胺酶与其他技术复合使用3.1物理技术3.1.1超声超声辅助技术是食品蛋白改性中常见的一种技术，超声的空化效应产生的瞬时高温、高压，使蛋白的空间结构展开，破坏分子间的氢键，改善表面疏水性。食品

我国是世界上粳稻种植面积最大、总产量最高的国家，地域优势明显。随着经济的发展和人民生活水平的提高，我国粳稻的消费群体不断向南方扩展，粳稻生产面积和总产量呈现上升趋势，具有较大市场潜力，在世界粮食贸易中

玻璃是我们日常生活中经常接触和使用的物品，从玻璃杯这类生活用品到玻璃幕墙一类的建筑装饰材料，玻璃为世界文明的发展做出了较大的贡献。例如我们常常听说的钢化玻璃，常用于各种对于安全性有一定要求的场合，性能

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一、玉米黄质zeaxanthin）和内消旋玉米黄质meso—zeaxanthin）玉米黄质化学名称为3R，3’R—beta，beta—carotene一

银杏作为银杏科植物唯一幸存树种，有活化石之称，其果、叶、根、花粉等均可入药，其中银杏叶的提取物有很高的生物活性和较好的药用价值，可用作草本膳食补充剂和植物药物。银杏叶提取物作用主要集中在抗氧化、抗癌、

玻璃性能优异，可应用于多种场合。在室内装饰方面可以用彩绘玻璃与热熔玻璃，风格多变；在需要保护人身安全的场合适合用钢化玻璃、夹胶玻璃等安全玻璃；需要调节亮度、保护隐私时不妨用磨砂玻璃与调光玻璃，便捷耐用

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一些比较关注玻璃行业的朋友可能会经常听人提到茶叶店玻璃门设计图。我们经常会接触到茶叶店玻璃门设计图，但由于许多人对玻璃行业的了解并不够深入，因而围绕着它产生了各种各样的问题。为了帮助大家更深一步了解茶

1982年6月，美国FDA正式批准纳他霉素可以作为食品防腐剂使用。1996年，中国食品添加剂标准化学技术委员会正式批准纳他霉素可作为食品防腐剂使用。目前纳他霉素作为已批准的3种微生物防腐剂之一，以安全

玻璃是目前使用较广泛、应用范围较广的无机非金属材料，能够应用于建筑、日用、艺术、仪表等领域，种类十分丰富。除了常用的钢化玻璃、印花玻璃以外，还有光学玻璃、调光玻璃等对技术要求较高的类型。本篇文章中我们

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在现代社会，人们的日常生活中需要大量使用玻璃制品，已经完全无法摆脱玻璃了。玻璃性质稳定，耐强酸强碱，并且坚硬耐用，是大部分重要设备所需的原材料之一。想进一步了解玻璃防热膜的相关信息，了解它的效果与价格

近年来随着现代科技水平迅速提高，古老而传统的玻璃行业焕发变新，各种具备独特功能的玻璃产品纷纷问世。这些玻璃不但能起到传统的透光效果，而且还能在一些特殊的场合发挥出不可替代的作用。想要了解光学玻璃有哪些

石油是现代社会最重要的能源和化工原料。然 而，石油的溢出和泄漏通常导致土壤和地下水污染，特别是大规模的意外泄漏。石油污染的主要来源是石化工业、油田设施、石油厂、液体燃料分配和储存装置、石油产品运输设备

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